من أكون
أنا إيثان، فتى جبلي من قرية صغيرة في فوجيان، الصين.
في طفولتي، كنتُ أجلس كثيرًا على سفوح حقول الأرز، أُحدّق في الجبال البعيدة، مُتسائلًا عمّا يكمن خلفها. لاحقًا، غادرتُ قريتي، وتخرجتُ من الجامعة، وبنيت حياةً في المدينة. ظنّ الجميع أنني قد "هربتُ" أخيرًا من تلك الأرض.
ومع ذلك، كلما ابتعدتُ، ازداد الأمر وضوحًا - جذوري لا تزال راسخة في تلك الجبال. هناك، لا يزال الوطن الأم قائمًا، ورائحة الشاي تفوح في الهواء، والحرفيون يصنعون فناجين شاي جيان تشان في أفران مشتعلة، ودخان العود يتصاعد إلى أعلى... هذه ليست مجرد أشغال يدوية، بل ذكريات تسري في عروقي.
لذلك عدت.
هذه المرة، ليس عابر سبيل، بل صوتًا لوطني. أسستُ "داوتيا هارموني" - ليس فقط لمشاركة أنواع الشاي الأصيلة، وأواني الشاي المصنوعة يدويًا، وفن البخور العريق، بل أيضًا لسرد القصص المخفية في هذه الجبال.
كيف تستيقظ أوراق الشاي في ضباب الصباح؟
كيف يولد فنجان شاي جيان تشان من جديد في نار الفرن؟
كيف يعزز خشب العود رائحته مع مرور الوقت؟
لقد كانت الجبال تهمس دائمًا بهذه الحكايات - لكن قليلين هم من استمعوا.
والآن أدعوكم لسماعهم أيضاً.
