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JoyZen Golden Dawn Geräucherter Lapsang Souchong Schwarztee
Dieser Premium-Lapsang Souchong wird sorgfältig nach altbewährten Methoden hergestellt und über heimischem Kiefernholz geräuchert, was ihm ein unverwechselbares, reichhaltiges Raucharoma und ein süßes, longanartiges Aroma verleiht. Der Geschmack ist einzigartig frisch, süß und belebend.
Aufgrund strenger Beschränkungen bei der Kiefernholzernte ist authentischer geräucherter Lapsang Souchong immer seltener geworden, was ihn umso wertvoller macht.
64 $ | 100 g (5 g x 20 Beutel) | 1 Schachtel
Verkostungsnotizen:
Trockene Blätter: Fest, schlank und tiefschwarz mit glänzendem Schimmer. Ein tiefer Atemzug offenbart ein intensives, geröstetes Raucharoma, das an Islay Scotch Whisky erinnert.
Aufguss: Leuchtend orangerot, kristallklar und aromatisch. Der Duft von geräucherter Kiefer bleibt am Gaumen und verschmilzt nahtlos mit der natürlichen Süße des Tees und einer subtilen Longan-Note.
Nachgeschmack: Die durchdringende Rauchigkeit bleibt bestehen und hinterlässt einen langen, unvergesslichen Abgang.
Brauanleitung:
Teegeschirr: 120 ml Gaiwan oder Teekanne
Dosierung: 5 g (Standard-Packungsgewicht)
Wasser: 95°C+ Mineral-/gereinigtes Wasser
Spülen: Den ersten Aufguss sofort verwerfen.
Einweichen:
2.–5. Aufguss: 5–10 s
6.–12. Aufguss: 5 Sekunden pro Aufguss hinzufügen
Profi-Tipp: Lassen Sie den Deckel nach jedem Aufguss etwa 1 Minute lang geöffnet, um die Blätter leicht abzukühlen – dies verstärkt das zarte Aroma des Tees.
Über Lapsang Souchong:
„Lapsang“ steht für Authentizität und bezieht sich ausschließlich auf schwarzen Tee, der im Dorf Tongmu (Berg Wuyi, Fujian) und den umliegenden Gebieten auf derselben Höhe nach identischen traditionellen Methoden hergestellt wird.
„Souchong“ bezeichnet kleinblättrige Sorten. Als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) muss echter Lapsang Souchong aus einer 50 km² großen Zone stammen, die von Malie (Osten), Guadun (Westen), Pikeng/Guwangkeng (Süden) und Tongmu Pass (Norden) begrenzt wird.
Tees, die anderswo mit ähnlichen Techniken hergestellt werden, werden lediglich als „Souchong-Schwarztee“ klassifiziert.
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Produktinformation
Dieser Premium-Lapsang Souchong wird sorgfältig nach altbewährten Methoden hergestellt und über heimischem Kiefernholz geräuchert, was ihm ein unverwechselbares, reichhaltiges Raucharoma und ein süßes, longanartiges Aroma verleiht. Der Geschmack ist einzigartig frisch, süß und belebend.
Aufgrund strenger Beschränkungen bei der Kiefernholzernte ist authentischer geräucherter Lapsang Souchong immer seltener geworden, was ihn umso wertvoller macht.
64 $ | 100 g (5 g x 20 Beutel) | 1 Schachtel
Verkostungsnotizen:
Trockene Blätter: Fest, schlank und tiefschwarz mit glänzendem Schimmer. Ein tiefer Atemzug offenbart ein intensives, geröstetes Raucharoma, das an Islay Scotch Whisky erinnert.
Aufguss: Leuchtend orangerot, kristallklar und aromatisch. Der Duft von geräucherter Kiefer bleibt am Gaumen und verschmilzt nahtlos mit der natürlichen Süße des Tees und einer subtilen Longan-Note.
Nachgeschmack: Die durchdringende Rauchigkeit bleibt bestehen und hinterlässt einen langen, unvergesslichen Abgang.
Brauanleitung:Teegeschirr: 120 ml Gaiwan oder Teekanne
Dosierung: 5 g (Standard-Packungsgewicht)
Wasser: 95°C+ Mineral-/gereinigtes Wasser
Spülen: Den ersten Aufguss sofort verwerfen.
Einweichen:
2.–5. Aufguss: 5–10 s
6.–12. Aufguss: 5 Sekunden pro Aufguss hinzufügenProfi-Tipp: Lassen Sie den Deckel nach jedem Aufguss etwa 1 Minute lang geöffnet, um die Blätter leicht abzukühlen – dies verstärkt das zarte Aroma des Tees.
Über Lapsang Souchong:
„Lapsang“ steht für Authentizität und bezieht sich ausschließlich auf schwarzen Tee, der im Dorf Tongmu (Berg Wuyi, Fujian) und den umliegenden Gebieten auf derselben Höhe nach identischen traditionellen Methoden hergestellt wird.
„Souchong“ bezeichnet kleinblättrige Sorten. Als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) muss echter Lapsang Souchong aus einer 50 km² großen Zone stammen, die von Malie (Osten), Guadun (Westen), Pikeng/Guwangkeng (Süden) und Tongmu Pass (Norden) begrenzt wird.
Tees, die anderswo mit ähnlichen Techniken hergestellt werden, werden lediglich als „Souchong-Schwarztee“ klassifiziert.
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Marke:
DaoTeaHarmony
